Problemas con telera especial de tanto y medio

Buenas tardes, vengo a utilizar éste espacio para quejarme de pastelerías La Esperanza ya que tengo casi 2 semanas trabajando en un negocio de tortas que puse y resulta que la telera especial de tanto y medio que se pide a pastelería La Esperanza ha sido desde que empecé, un dolor de cabeza porque o no está lista en el horario comprometido, o llega super aplastada, imposible para usar y vender o la nueva es que no pasaron mi pedido por lo cuál nisiquiera la hicieron, la verdad es que tanto las trabajadoras que empacan en pan, como el maestro panadero, han estado con buena disposición y siempre tratando de dar una explicación, pero referente a los gerentes, dejan demasiado que desear, resulta que el gerente Juan Miranda de pastelería La Esperanza sucursal Ermita, primero no da la cara y al insistir hablar con el, toma una actitud prepotente argumentando que el no estaba en la sucursal y que el no podía hacer nada para solucionar mi problema, que en realidad han sido casi 2 semanas de problemas, que el solo ve temas administrativos y que respecto a mi problema no puede hacer nada porque son demasiados pedidos los que tienen en el día, además de recalcar su actitud grosera y prepotente, así como burlesca y poco profesional, cero proactividad para resolución de problemas de un cliente. Quiero dejar claro que trabajo con varias sucursales y en todas han sido muy amables y resolutivos a excepción de pastelería La Esperanza sucursal Ermita, por lo que por éste medio exijo al corporativo de pastelerías La Esperanza una solución a todos mis dolores de cabeza ya que lamentablemente no tengo otra sucursal cerca para surtir mi negocio de tortas por el momento. Quiero que alguien tome cartas en el asunto porque creo que nadie merece ni la mala experiencia con el pan ni tampoco el ser tratado de una manera tan grosera, altanera y prepotente como fui tratada por el gerente Juan Miranda de pastelería La Esperanza sucursal Ermita. Quedo atenta a sus comentarios!!!